La tarte oignons chèvre miel noix c’est une pure tuerie! Pour moi c’est presque comme manger un dessert en plat. L’association de chèvre miel et noix OMG! J’aime ça en toast, en pizza, en burger, en pita ( tu sais ceux du paradis du fruit!).
Je me suis rendu compte que je n’avais pas encore partagé cette recette de tarte alors que je l’aime trop!
La tarte oignons chèvre miel noix ( oui je me répète mais c’est pour que Google comprenne de quoi je parle) est parfaite pour toutes les saisons.
En hiver, elle a ce côté hyper réconfortant digne d’un gros repas comfort food. Tu ajoutes des brocolis vapeur et bam, un bon repas équilibré.
En été, je l’accompagne de salade verte et tuerie aussi!
Elle se déguste chaude ou froide évidemment. Parfaite je te dis!
Si tu cherches une recette de tarte un peu plus riche en légumes essaie ma tarte aux poivrons.
Ma recette se fait assez rapidement. Tu peux l’alléger en choisissant de faire ma pâte “brisée” light ou alors on y va carrément et tu prends une pâte feuilletée. As you want!
Alors, tu vas la tenter cette tarte? Toi aussi il y a des associations d’ingrédients qui te rendent ouf?
Tarte oignons chèvre miel et noix
Ingrédients
- 1 pâte brisée maison ou pas
- 3 gros oignons
- 2 oeufs
- 20 cl de crème de soja ( ou crème liquide)
- du miel
- des noix
- du fromage de chèvre
- du vinaigre balsamique
- sel, poivre, thym…
Instructions
- Emincez les oignons puis faites les revenir dans un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils deviennent translucide.
- Ajoutez environ 1 ou 2 càs de miel et 1 càc de vinaigre balsamique.
- Touillez le tout. Laissez caraméliser puis retirez du feu.
- Dans un bol, mélangez vos oeufs avec la crème.
- Foncez la pâte brisée dans un moule à tarte. Déposez vos oignons à l'intérieur puis versez le mélange oeufs/crème.
- Parsemez de noix concassées et déposez des tranches de fromage de chèvre sur le dessus (je ne précise pas de quantités, faites selon votre gourmandise du moment).
- Enfournez à 180° pour une grosse demi heure.