J’adore le guacamole! J’ai développé une passion pour l’avocat sur le tard… Cela ne fait pas si longtemps que ça que j’aime ce fruit ( oui oui, c’est un fruit). Jusqu’à la fin de mon adolescence , 24 ans, je détestais manger de l’avocat, donc du guacamole. Cette absence de croquant m’écoeurait un peu… Et […]
Salé
Le pâté tunisien
Si vous êtes déjà allé en Tunisie, vous avez surement vu des vitrines remplies de délicieux encas salés. Le pâté tunisien en fait parti. J’adore manger ça accompagné d’une bonne salade. Ou alors en cas de grosse assemblée, servir des bouchées en apéritif. C’est rapide à faire, et ça a toujours beaucoup de succès! On […]
Bricks au four
J’adore les bricks à l’oeuf et au thon… je crois que c’est dans l’ADN de tout tunisien! Mais la friture… ça ne fait pas du bien à mon fessier… Heureusement il existe d’autres recettes de bricks avec une cuisson au four. Je vous présente donc cette recette de Bricks au four, qu’on appelle aussi Brick […]
Comment rouler des makis!
Bon, confinement oblige, je ne me fais pas livrer. Même si on peut, je suis tiraillée entre l’envie d’aider les restos et de preserver les livreurs… Du coup j’ai décidé de faire moi-même mes makis et je me rattraperais plus tard, quand on pourra retourner dans nos restos préferés. Et comme je pense à vous, […]
Steaks végétaux
Je ne suis pas végétarienne mais c’est vrai qu’au quotidien j’ai tendance à ne pas trop manger de viandes . Pour l’instant c’est plus une question de goût que de convictions. Je recherche donc beaucoup d’alternatives végétariennes: d’où ces steaks végétaux. Ils sont très simples à faire et une fois de plus vous pouvez changer […]
Gratin de brocolis au riz et au poulet
Recette de gratin de brocolis au riz et au poulet. Repas complet et sain! Idéal pour les meal prep.
A personnaliser comme vous le souhaitez!
Falafels au four
Recette très simple et très rapide à réaliser. Les falafels ne sont pas fris afin d’avoir une recette très saine. On retrouve les saveurs du liban.