C’est l’été, il fait chaud et je n’ai pas spécialement envie d’allumer mon four ( bien que j’ai toujours une boîte de mes cookies dans la cuisine…) . Mais si je suis invitée quelque part, j’aime bien apporter un vrai gâteau, style boulangerie. Et le gâteau mousse de fruit c’est l’idéal! On a besoin du […]
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Pourquoi utiliser des couches lavables.

Durant ma grossesse, j’ai comme toutes les futures mamans fait pas mal de recherches. Dans cet article je vais vous expliquer pourquoi j’ai choisi d’utiliser des couches lavables. En effet, en 2019, je me suis mise à vouloir opter pour plusieurs options zéro déchet. Pas forcément parce que je suis une fervente écolo, mais parce […]
Cup de Cookies vegan au caramel de dattes

Cette recette de cup cookies au caramel de dattes vegan c’est une dinguerie! Oui je sais… je commence toujours mes articles en disant que c’est une tuerie. Mais c’est toujours vrai!! Ici je vais clairement faire plaisir à mes lecteurs vegans. Aucun produit laitier ou animal n’a été sacrifié pendant cette recette de cookies au […]
Energy ball, datte et noix

Je vous livre une recette d’une simplicité incroyable, la recette de base de tout energy ball. Pour ceux qui ne savent pas ce qu’est une energy ball, c’est une bombe énergétique, souvent à base de dattes. C’est un encas healthy idéal! J’aime bien en manger une après dîner, devant une série Netflix. Ou alors je […]
Barres de porridge

J’adore faire cette recette de barres porridge pendant mes meal prep. Le meal prep si ça ne vous dit rien, c’est le fait de préparer ses repas pour la semaine pendant 2 ou 3 heures le weekend. Je pense que j’écrirais un article sur le meal prep avec les avantages et les incovénients. J’ai trouvé […]
La pâte brisée
Je vous propose non pas une recette facile mais deux recettes faciles de pâte brisée.Une version classique et une healthy. J’adore préparer des quiches pour la semaine pendant mes meals preps. Je trouve ça parfait pour une lunch box. Vous pouvez aussi utiliser ces bases pour des recettes sucrées 😉 J’avais déjà donné une recette […]
Beurre de cacahuète au chocolat

Alors là , attention tuerie. J’ai moi même été victime de cette recette tellement bonne et tellement simple de beurre de cacahuète au chocolat. Est ce que j’ai mangé le pot seule en 5 jours? oui. Est ce que je regrette? Pas vraiment…. Je ne sais pas si vous connaissez la marque de beurre de […]
Riz épinards vapeur ou riz Djerbien

Le riz Djerbien ( ou riz avec des épinards vapeur) est un classique de la cuisine du sud de la Tunisie. J’essaye tant que possible de conserver mon héritage culinaire mais il est vrai que parfois, les plats sont très copieux. Mon estomac a du mal en général à digérer dès que c’est trop gras. […]
Brioche roulée aux raisins secs

Je ne savais pas comment nommer cette recette… Brioche roulée aux raisins secs? Variante de cinamon roll? Chinois aux raisins secs? Je suis restée sur brioche roulée aux raisins secs. Alors attention hein! ici pas de beurre… on est sur du végétarien, donc ne vous attendez pas à une brioche bien filante. On va dire […]
- J'ai testé…
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Mes essentiels de pâtisserie

Je pense que pour bien cuisiner, il faut être bien équipé, d’où ma liste d’essentiels en pâtisserie. Pendant longtemps j’ai préféré acheter du pas cher pour des raisons d’économies. Mais au final, ça ne tient pas sur la durée, les résultats ne sont pas top top et on se dit qu’on aurait du investir dès […]