Là je n’ai pas cherché à me faire plaisir, mais je me suis mise dans votre peau! Ce gâteau ferrero c’est juste le gâteau le plus simple à faire!! Sauf si on aborde le sujet du gâteau au yaourt…. Alors habituellement, j’utilise une poche à douille pour le décorer, une spatule pour lisser la chantilly, […]
gourmand
La charlotte au chocolat!
Qui n’a jamais voulu cuisiner une charlotte au chocolat?!? Personnellement, je n’en avais jamais faite avant de me préparer au CAP pâtissier. Pour moi assembler des biscuits cuillères du commerce avec une mousse au chocolat c’était pas un gâteau… Et puis lors de ma préparation ( en candidat libre…) j’ai vu que la charlotte faisait […]
Flan pâtissier
L’an dernier, je suis allée au salon de la pâtisserie et j’y ai mangé le meilleur flan pâtissier de ma LIFE. Je l’ai pris chez Stephane Glacier. Du coup j’ai aussi pu assister à sa masterclass. Au cas où vous ne le connaîtriez pas, c’est un pâtissier meilleur ouvrier de France. Il n’est pas médiatisé […]
Cookies de confinement
Je vous propose ici une recette de cookies sans oeufs, des cookies de confinement! Car je sais que pendant cette période, nombre de mes ami(e)s n’arrivaient pas à se fournir en oeufs. A ce moment là , j’essayais de proposer des lives sur Instagram et Facebook afin de me distraire et de partager un bon […]