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Tagine tunisien aux haricots blancs

Type de plat Accompagnement, Apéritif

Ingrédients
  

  • 1 oignon
  • 2 steaks hachés ou 200g de viande hachée
  • 1 petite boite de haricots blancs
  • 1 càs de concentré de tomate
  • 2 càs de chapelure
  • 70 g de fromage rapé
  • coriandre
  • sel
  • poivre

Instructions
 

  • Coupez l'oignon en petits morceaux.
  • Faites les cuire dans une poele. ( Avec un fond d'eau)
  • "Emiettez" les steaks hachés et faites les cuire avec vos épices
  • Une fois que la viande commence à être cuite, ajoutez la tomate et les haricots.
  • Laissez mijoter quelques minutes puis réservez.
  • Dans un bol, fouettez les oeufs. Ajoutez ensuite la chapelure et le fromage.
  • Ajoutez la viande dans le bol et mélangez bien.
  • Versez le tout dans un moule . ( à gâteau ou carré)
  • Saupoudrez bien de poivre.
  • Enfournez à 180° une vingtaine de min. (Surveillez votre four, cela peut varier d'un four à l'autre)